Come si fa a resistere alle meringhe??? Provate con questa ricetta.
Dividere il composto per aggiungere i vari coloranti alimentari e continuare a montare per quelche minuto.
Foderare con la carta da forno la placca ed accendere il forno a 100°C.
Mettere gli albumi montati a neve in una sac a poche e fare dei bottoni. Mi raccomando, devono esser pari!
Infornare per un'ora, controllare e, se si vedono delle piccole crepe, non preoccupatevi, le meringhe sono cotte! Se non le vedete, continuate ancora la cottura.
Sciogliere il cioccolato fondente con la panna (o il latte) ed usarlo per unire i bottoni.
Ingredienti:
- 100 gr. di albumi (corrispondono a 3 uova)
- 100 gr. di zucchero a velo
- 100 gr. di zucchero extra fine
- cioccolato fondente q.b.
- panna fresca o latte q.b.
- coloranti alimentari
Dividere il composto per aggiungere i vari coloranti alimentari e continuare a montare per quelche minuto.
Foderare con la carta da forno la placca ed accendere il forno a 100°C.
Mettere gli albumi montati a neve in una sac a poche e fare dei bottoni. Mi raccomando, devono esser pari!
Infornare per un'ora, controllare e, se si vedono delle piccole crepe, non preoccupatevi, le meringhe sono cotte! Se non le vedete, continuate ancora la cottura.
Sciogliere il cioccolato fondente con la panna (o il latte) ed usarlo per unire i bottoni.
Nessun commento:
Posta un commento