Un nuovo secondo piatto di carne....semplice, veloce e buonissimo!
Ingredienti:
- lonza di maiale
- aceto balsamico q.b.
- brodo q.b.
- sale q.b.
- pepe q.b.
- qualche fogliolina di menta
- olio di oliva q.b.
Legare la lonza, posizionarla in una teglia che possa andare in forno e sigillarla su ogni lato per qualche minuto a fuoco medio.
Bagnare con un bicchierino di aceto balsamico e un po' di brodo.
Regolare di sale e pepe e girare la lonza.
Bagnare nuovamente con un po' di aceto balsamico e di brodo.
Aggiungere la menta a pezzetti.
Coprire con alluminio e mettere in forno a 180° per 20 minuti circa.
Nessun commento:
Posta un commento