venerdì 4 novembre 2011

BOCCONCINI DI TONNO

Ecco un'idea per accompagnare un aperitivo...


Ingredienti:

  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • 1 cipolla di Tropea
  • 1 scatoletta di tonno al naturale
  • 1 pomodoro
  • 2/3 fette di pancetta affumicata
  • 1 uovo
  • sale q.b.
  • pepe q.b.
Affettare finemente la cipolla, tagliare a cubettini il pomodoro e la pancetta e mettere il tutto in una ciotola. Unire l'uovo, il tonno sgocciolato precedentemente, regolare di sale e pepe.
Ritagliare dei cerchi di pasta sfoglia e riempire metà di questi col composto di tonno e cipolla, richiuderli con un altro disco di sfoglia.
Mettere in forno per 10 minuti circa. 

3 commenti:

  1. sto cercando le ricette con il tonno... ti seguo!!!

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  2. Ciao, volevo dirti che ho provato la tua ricetta non come bocconcini ma tra 2 rotoli di pasta sfoglia, buonissimissimi ... mi è piaciuta molto ed ho ricevuto un sacco di complimenti. Grazie da rifare sicuramente con la prossima cena di amici ... ;)

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  3. Per un gusto più deciso, si può sostituire il pomodoro fresco con quello secco sott'olio.
    Mi fa piacere sapere che è piaciuta la ricetta! Grazie mille!!!

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