BOCCONCINI ALLA PANNA

Ingredienti:

• un petto di pollo o tacchino
• una confezione da 250 gr. di panna da cucina (anche quella vedetale è ottima)
• sale q.b.
• pepe q.b.
• prezzemolo tritato q.b. (facoltativo)
• uno spicchio d'aglio (facoltativo)

La preparazione è molto semplice, in pochi minuti il piatto sarà pronto.
Scaldare un cucchiaio d'olio con uno spicchio d'aglio.
Tagliare il petto di pollo a pezzetti e rosolarlo, salare.
Quando il pollo sarà cotto aggiungere la panna e regolare di sale e pepe.
Una volta che la panna si sarà ristretta, aggiungere il prezzemolo tritato e servire!